Jika Anda berkunjung ke kota Malang, tidak ada salahnya mencicipi Bakso Kota malang dan Bakso Presiden yang sudah terkenal kelezatannya. Namun bila anda blm sempat untuk berkunjung langsung ke kota malang, maka tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri bakso malang dengan mengikuti resep Bakso Malang berikut.
Resep bahan bakso malang :
- 350 gr daging sapi
- 50 gr tepung sagu
- 100 cc air es
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 3 sdt garam
Resep Kuah Bakso Bakso Malang :
- 2 liter air
- 600 gr lutut sapi/tulang sapi
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 2 batang daun bawang, iris
- 3 sdt garam
Resep Bahan Pelengkap Bakso Malang :
- 10 lembar kulit pangsit, goreng
- 150 gr mi kuning basah
- 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
- Bawang goreng secukupnya
- Sambal rebus
Cara Membuat Bakso Malang :
Cara pembuatan bakso:
Cara pembuatan bakso:
- Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
- Giling daging hingga halus. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es.
- Aduk rata sambil dibanting-banting.
- Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
- Didihkan air, lalu matikan apinya.
- Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil.
- Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
- Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan. 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu.
- Kukus sebentar.
- Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
- Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring.
- Taburi daun bawang, angkat.
- Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu.
- Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
- Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.
Selamat mencoba resep dan cara membuat bakso Malang...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RESEP MEMBUAT KUAH BAKSO NIKMAT
Resep bahan kuah bakso :
- Tulang dengkul sapi
- 500 gr Tetelan dan lemak sapi, potong kecil-kecil
Resep Bumbu Kuah Bakso :
- 15 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat kuah bakso:
- Rebus tulang dengkul sapi dengan menggunakan 5 ltr air
- Rebus sampai hanya tersisa kira-kira 3 liter air.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan pala.
- kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan tulang dengkul sapi.
- Masukkan pala dan garam.
- Tunggu sampai mendidih dan kuah bakso siap digunakan.
Selamat mencoba resep dan cara membuat kuah bakso yang enak dan gurih..
Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO theproperty-developer
